すっぽん供養祭

昨日、　地元　浜松料理組合主催のすっぽん供養祭が

開催され、参加させて頂きました。

佐鳴湖畔にあるすっぽん供養塔

今年で３７回を数える伝統ある行事で、毎年参加させて

頂いてます。

浜松のすっぽんを扱う業者さんが一同に会して

一年間のすっぽんの供養を毎年行っています。

浜松といえば、うなぎが有名ですが、

こうした行事も通して、“すっぽん”　がより親しまれる食材に

なっていって欲しいですね！

すっぽん供養の絵馬